Séjour méditerranéen sport et santé

Un des buts principaux du projet est de favoriser la socialisation des élèves au travers de la langue française au quotidien et dans des situations d'apprentissage telles que les activités sportives, l'alimentation du sportif...

Dans le sud-est de la France, sur la Côte d'Azur, le Centre Odel Var de La Londe Les Maures organise depuis deux années des séjours bilingues pour les étudiants du secondaire. Ces séjours sont le fruit d'une recherche pédagogique menée avec les enseignants participants et les intervenants qualifiés auxquels le Centre fait appel. C'est à l'occasion de la présentation des activités du Centre, au mois de novembre 1999, qu'a été organisée une rencontre avec Monsieur Jean-Louis Blanc, directeur du Centre, et qu'il a été possible de mettre au point l'organisation du projet "Sports et Santé" pour la classe 1^ère B du Lycée scientifique de Saint-Vincent. De concert avec les collègues d'éducation physique et de sciences, M. Virgilio Pusceddu et Mme Silvana Dondoni, l'organisation du séjour a été planifiée et programmée pour la première semaine de juin 2000. M. Virgilio Pusceddu s'est occupé de préparer les élèves aux activités sportives et à la santé du sportif tandis que Mme Dondoni a affronté avec eux l'aspect biologique et physiologique de l'homme en tant que sportif. Le projet a pu aisément s'insérer dans la programmation annuelle de chaque discipline.

LES OBJECTIFS GÉNÉRAUX
- connaissance du milieu environnant : le Var, la Provence ;
- initiation aux activités sportives sous-marines ;
- connaissance des liens existant entre l'alimentation et le sport ;
- pratique de la langue française dans différentes situations ;
- socialisation à l'intérieur du groupe classe.

LES CONTENUS GÉNÉRAUX ET SPÉCIFIQUES
Dans son parcours d'apprentissage et de formation, l'élève se sent davantage valorisé s'il est mis au centre de l'attention de la part du professeur. Par le biais des projets bilingues, on a l'occasion de favoriser chez l'apprenant le travail en deux langues, ce qui d'une part conduit à une très bonne maîtrise d'une autre langue que la langue maternelle et de l'autre permet, dans les deux langues et par les deux langues, d'acquérir des savoirs disciplinaires différents et plus riches que ceux assimilés dans une école qui pratique le seul enseignement unilingue (selon une idée de D. Coste). En français, les objectifs didactiques sont surtout liés à la communication et à l'enrichissement lexical rapporté aux sujets traités, tels que les activités sportives pratiquées, le milieu marin et sous-marin, les aspects de la vie quotidienne, l'alimentation.
En sciences, les objectifs didactiques concernent les thèmes suivants:
- la connaissance du milieu géographique ;
- la santé vue sous l'angle de l'alimentation et du sport.
En éducation physique :
- la santé du sportif ;
- l'initiation aux sports de plein air et marins ;
- le travail de groupe et de collaboration.

ASPECTS MÉTHODOLOGIQUES
Avant tout, les professeurs de français, de sciences et d'éducation physique ont mis sur pied un travail de collaboration et une procédure à suivre pour démarrer le projet. En sciences, en préparation au séjour, a été traité le sujet suivant :
"Principi utilizzati e schema generale del metabolismo dei lipidi e delle proteine".
Avant le départ, pendant le cours de français, les élèves ont approfondi le lexique lié aux activités physiques. Ils ont élaboré un dossier de recherche sur le milieu du point de vue géographique, historique, culturel et touristique.
La planification linguistique a consisté en un travail lexical permettant aux élèves de communiquer aisément dans les situations de la vie courante et d'enrichir leur vocabulaire à propos des activités sous-marines ainsi que du sport et de la santé, en prévision des conférences sur l'alimentation du sportif, les rythmes biologiques et la physiologie du sportif.
Ce travail a donné lieu à des productions écrites avant et après le séjour. Avant, les élèves ont traduit un article de présentation du milieu tiré d'une brochure concernant l'île de Porquerolles.
Ils ont mené des recherches individuelles ou en groupe sur l'aspect géographique, l'histoire, le tourisme et la culture de la région à visiter. Juste avant le départ, ils ont été invités à répondre par écrit sur leur hypothèse de séjour : "D'après les lectures et les recherches que vous avez faites et ce que vous avez entendu dire, envisagez votre semaine de séjour à La Londe Les Maures". En voici quelques passages :

"Rien n'est plus beau que le ciel Si on veut de l'azur, voilà le vrai.
C'est loin d'être une couleur de tout repos comme on l'imagine."
JEAN GIONO, Provence

... "Oui, La Londe Les Maures : un lieu magnifique où des millions de personnes, dans l'antiquité, sont passées pour laisser leurs traces et pour nous faire connaître leurs cultures. Cultures qui encore maintenant marquent la vie quotidienne de la population (le dialecte occitan, la culture méditerranéenne. ..) et qui se font sentir de plus en plus fortes.
J'imagine une longue série de petites collines couvertes d'arbres où, à côté d'étroits sentiers, se trouvent des maisons peuplées par des paysans qui cultivent les énormes étendues d'oliviers et de vignobles (un peu comme la Ligurie), ou aussi de gros rochers qui se jettent à pic sur une mer limpide, ou encore les petits villages où se déroulent de nombreuses manifestations et où les gens s'amusent à pied ou à cheval, à vélo tout terrain ou en moto, seules ou en groupes, en été comme en hiver. Je m'attends à une semaine toute dédiée au sport, à la nature, à la découverte de nouvelles expériences, à l'information, mais aussi et surtout au divertissement".

ALESSANDRO CASIRAGHI

"Je suis très impatient de pratiquer les nombreuses activités sportives organisées : ce sera la première fois que je pourrai faire de la voile et ce sera sûrement très émouvant et palpitant... J'espère que les professeurs nous laisserons assez de temps libre pour les amusements et aussi qu'ils nous amèreront visiter d'autres villes de la Côte d'Azur comme Saint-Tropez renommée pour ses magnifiques plages et sa mondanité. "

ALESSANDRO BERTOLDO

Pour conclure l'activité, les élèves ont rédigé un compte rendu de la semaine passée au Centre.
"...Le voyage a été fatigant mais quand même amusant grâce à la présence des camarades. Arrivés au "Centre Odel Var" les animateurs nous ont tout de suite accueillis avec sympathie ; ils nous ont montré nos chambres à coucher. L'après-midi nous sommes allés à la plage.
Pour l'atteindre il fallait un peu marcher, entourés par les parterres de fleurs, les plantes provençales et les palmiers. Le jour d'après nous avons pratiqué la plongée sous-marine : quelle merveille!. ..Deux soirées ont été dédiées à des conférences : l'une sur l'alimentation du jeune sportif et l'autre sur l'utilisation du stretching... ".

ALESSANDRO CASIRAGHI, MARCO DUROUX
ALESSANDRO GANIS, VALENTINA ROSMINO

L'ÉVALUATION
A La Londe le projet se déroulait suivant un programme spécifique qui s'étalait tout au long de la semaine en alternant des activités sportives et culturelles. Les étudiants ont répondu avec enthousiasme et intérêt. Le milieu était accueillant et favorable aux échanges communicatifs. Le directeur, son épouse et Djamel, l'animateur, connu et apprécié par tous les élèves, ont été très disponibles et soignaient dans les détails l'organisation du séjour.
Pendant la journée, les activités s'enchaînaient les unes aux autres, jusqu'au soir. Pour nous il s'agissait d'alterner le sport voire la plongée sous-marine (baptême de plongée), la voile, un tour en V.T.T. sur l'île de Porquerolles, et les visites dans les alentours de La Londe : la ville gréco-romaine d'Olbia, le vieux bourg médiéval de Bonnes les Mimosas, le marché provençal de Saint-Tropez ainsi que le fort de Saint-Agathe avec son exposition d'archéologie sous-marine.
Le soir, le directeur du Centre, M. Blanc, nutritionniste et médecin du sport, a plusieurs fois entretenu les élèves sur le sujet de l'alimentation en général et de celle du sportif en particulier. Toutes les activités ont été très captivantes et ont donné aux élèves la possibilité de s'exprimer en langue française du matin au soir, de vérifier leurs connaissances et leurs capacités langagières. Le professeur, de son côté, était un peu mis à l'écart, dans le sens qu'il contrôlait tout ce qui se passait mais sans y participer à la première personne, vu que les responsables du centre s'occupaient eux-mêmes de tout.

La semaine a été très agréable et enrichissante, le temps a été presque toujours clément, sauf quelques jours où le mistral soufflait et nous avons pu, alors, jouir de l'azur décrit par Jean Giono dans "Provence" : "Rien n'est plus beau que le ciel si on veut de l'Azur, voilà le vrai...".
En tant que professeur de français, j'ai toujours été sensible aux projets bilingues que j'ai suivis dès que possible, car je crois que ce type d'activité est très important et renforce la motivation de l'élève qui, mis en situation réelle, travaille davantage en répondant aux différents stimulis offerts par le milieu.
Au cours de cette nouvelle année scolaire, la même classe participera, à Paris, au projet Classes Villette sciences en français dont les objectifs prévoient d'expérimenter de nouvelles situations d'apprentissage grâce au support muséologique, d'être autonome dans les recherches, de développer les connaissances scientifiques, d'utiliser le vocabulaire scientifique en français et de pratiquer la langue française dans des situations authentiques proches de l'immersion. Ce type d'activité aide beaucoup l'élève dans son parcours d'apprentissage et surtout elle lui permet de comprendre l'importance de la connaissance d'une langue qui n'est pas sa langue maternelle. La motivation est donc renforcée et les connaissances acquises pendant ces quatre jours dépassent beaucoup les cours effectués à l'école.
Je souhaite à tous les collègues de pouvoir exploiter ces opportunités dans n'importe quel domaine, vu que de nombreux projets sont là pour être "essayés".
Cette année mon activité, à Aoste, auprès du Bureau Education Bilingue 2 (B.E.B.) me permet de renseigner les enseignants sur les nouvelles opportunités à offrir aux classes: entre autres, à Paris, le Musée National d'Histoire Naturelle, le Musée du Louvre, le Centre Pompidou, proposent aux classes intéressées des stages précédés de journées de formation pour les enseignants ; ailleurs, les classes patrimoines, les classes vertes... Rappelons que le rôle principal du Bureau Education Bilingue 2 est de rechercher et d'offrir un support à toutes les stratégies destinées à l'application des articles 39 et 40 du Statut Spécial de la Vallée d'Aoste. Le B.E.B.2 s'occupe aussi de la coopération avec des institutions culturelles et de formation francophones ; il fournit aux établissements scolaires qui le demandent des soutiens et des consultations didactiques, bibliographiques et opérationnelles à propos du bilinguisme.

Wilma Tonetta
Professeur de français à l'ITC et G deChâtillon de 1978 à 2000 et au lycée scientifique de Saint-Vincent pendant l'année scolaire 1999-2000. Actuellement coordinatrice du Bureau d'éducation bilingue.