L'azienda raccoglie la tradizione dei nonni. I fratelli Bisson hanno proseguito l'attività di famiglia con innovazioni e con nuovi frutteti. La produzione riguarda in particolare le mele, nei tipi golden, renetta, la fuji, e l'uva. Ad esse, da due anni, si sono aggiunte le albicocche.
Nel periodo da metà maggio a novembre l'azienda Bisson propone anche la verdura: insalata, cavoli, porri, zucchini.
Di recente è stato introdotto il “giro mela”: i clienti vanno con le biciclette a visitare i frutteti.
Un'altra iniziativa che incontra il favore dei clienti è la “raccolta in campo”: chi vuole prende un cestino e raccoglie le mele che preferisce.
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