L'azienda, a conduzione familiare, nasce una decina d'anni or sono. Quattro anni fa si aggiunge un punto vendita a Saint-Christophe, cui segue dopo due anni l'aggiunta al Gran San Bernardo di un alpeggio e di un altro punto vendita.
La produzione si compone di fontina, toma alle erbe (peperoncino, finocchio), tome invecchiate, salsicce, salami e budini. I prodotti che godono di maggiore smercio sono la mocetta e la fontina.
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