Nella Valle del Lys, dalla passione di quattro amici per la terra, la montagna e l'agricoltura nasce l'azienda agricola Paysage à Manger. Avviata “un po’ per passione e un po’ per gioco con qualche piccolo campo a Fontainemore”, dal 2015 ha raggiunto quasi un ettaro di terreno coltivato.
Oggi l'azienda propone ben 34 varietà di patate, grazie anche alle differenti quote ed esposizioni dei campi.
Le coltivazioni di patate dell'azienda sono disseminate per tutta la valle di Gressoney, ma è nei terrazzamenti di Marine, che l’aria calda della bassa valle associata a un'ottima esposizione solare permette di utilizzare al meglio il terreno. La semina delle patate è anticipata all'inizio di aprile e si coltivano tutti i tipi di ortaggi come cetrioli, pomodori, peperoni e melanzane che in quota faticano per le temperature notturne più fresche.
www.paysageamanger.it