Anche l’edizione 2015 della SERR, vuole mantenere saldo l’appuntamento con la solidarietà proponendo, per la seconda volta, dopo il successo registrato nel 2014 di “Non solo Polpette, fantasie di ricette con avanzi nostrani per il pranzo di domani”, una cena del risparmio, valorizzando i prodotti locali, a KM zero.

Sabato 28 novembre 2015, alle ore 19.30 a Châtillon (via della Stazione, 39) presso l’Istituto Professionale Regionale Alberghiero (Ipra), si svolgerà la cena conviviale “Non solo Polpette… Fare di più con meno”, la cui finalità etica, tenuto conto che la dematerializzazione in ambito alimentare si traduce anche in prevenzione allo spreco del cibo, è quella di raccogliere fondi che saranno destinati a finanziare un progetto volto a contrastare la povertà in Valle d’Aosta.

Con l’evento serale organizzato dall’Amministrazione regionale in collaborazione con l’Associazione Slow Food Valle d’Aosta, la Fondazione Comunitaria della Valle d’Aosta, la Fondazione per la Formazione Professionale Turistica di Châtillon e l’Unione Cuochi Valle d’Aosta, si intende contribuire, come nel 2014, al progetto volto a recuperare il fresco in scadenza della grande distribuzione, che verrebbe eliminato, per utilizzarlo nelle mense e nei punti di aiuto di comunità ed enti della Valle d’Aosta che assistono persone in difficoltà.

Per informazioni e prenotazioni, rivolgersi alla segreteria dell'Assessorato Territorio e Ambiente ai seguenti recapiti: 0165-272103/04.