L’Assessorato dell’Agricoltura e Risorse naturali comunica che dal 26 al 29 ottobre 2023 Châtillon accoglierà la XX edizione della Sagra del Miele e dei suoi derivati. L’evento, organizzato dall’Amministrazione comunale, con la collaborazione dell’Associazione Consorzio Apistico della Valle d’Aosta e il coinvolgimento di vari enti e associazioni, propone un ricco calendario di iniziative.

L'Assessorato dell'Agricoltura e Risorse naturali, nell'ottica di valorizzazione delle produzioni locali, organizzerà la premiazione del Concorso dei Mieli della Valle d'Aosta, ormai giunto alla sua ventinovesima edizione.

Al Concorso sono stati presentati quest’anno 91 campioni. Su questi campioni, prima di essere sottoposti alle giurie di assaggio, sono state eseguite dall’Unità Analitica Miele del Laboratorio dell’Assessorato 282 analisi chimico-fisiche e 91 analisi melissopalinologiche. Le commissioni di assaggio, composte da esperti assaggiatori iscritti all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale, si sono poi riunite per la degustazione dei mieli riferita alle categorie Millefiori di alta montagna, Millefiori di montagna, Rododendro, Tiglio, Tarassaco, Castagno, e Melata.

Sono 23 i mieli premiati: 7 Millefiori di alta montagna, 6 Millefiori di montagna, 3 Rododendro, 1 Tarassaco, 3 Tiglio e 2 Castagno e 1 miele di Melata.

Attorno al tema centrale della valorizzazione dell'apicoltura e dei mieli valdostani sono proposte degustazioni, momenti didattici, animazioni per bambini e adulti, musica, appuntamenti sportivi, escursioni e visite guidate.