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Riconoscimenti Comunitari
La Struttura svolge attività diverse volte all'accertamento dei requisiti ed al rilascio dei relativi Riconoscimenti CE per le aziende, operanti sul territorio regionale, che si occupano di produzione e commercializzazione di prodotti alimentari di cui è richiesto il riconoscimento ai sensi del Regolamento CE 853/2004. Esiste un iter di accreditamento attraverso il sistema informatico SINTESIS STABILIMENTI diverso a seconda della tipologia di alimenti di riferimento e degli stabilimenti che li producono:
- stabilimenti di trasformazione del latte;
- stabilimenti di prodotti di origine animale;
- stabilimenti di sottoprodotti di origine animale;
- mangimifici;
- stabilimenti di prodotti di origine vegetale.