Valorizzazione dell'agricoltura nell'arco alpino

IL PROGETTO NEPROVALTER:
UN MODELLO PER LA VALORIZZAZIONE DELL'AGRICOLTURA NELL'ARCO ALPINO.
PRESENTAZIONE E ANALISI DEI RISULTATI.

GIOVEDI' 01 E VENERDI' 02 DICEMBRE 2005
SALA CONVEGNI DEL CENTRO CULTURALE DI TARVISIO (UDINE)

 

Convegno finale del progetto Interreg IIIB Spazio Alpino:
"Rete delle produzioni agricole caratteristiche per la valorizzazione e la conoscenza del territorio alpino"

PROGRAMMA 01 DICEMBRE 2005

 

Apertura dei lavori
Lead Partner: Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia (ITALIA)
Moderatore: Matteo Rastelli DG Agricoltura, Commissione Europea

Indirizzi di saluto
Joint technical secretariat National Contact Point

INTRODUZIONE

 

LE PRODUZIONI DI CARNE E LATTE, BIOLOGICHE E DI QUALITÀ

“Obiettivi del progetto e attività svolte”.
“Breve analisi e confronto della realtà zootecnica delle aree di studio”.

 

"Analisi e confronto dei costi di produzione di carne e latte, delle aziende in area montana delle regioni partner” 

“Risultati dello studio su consumo ed utilizzo di prodotti biologici e di qualità. Categorie e settori indagati: turisti, consumatori, macellerie, Grande Distribuzione Organizzata (GDO), mense scolastiche, ristoranti e agriturismi” 

“La rintracciabilità: uno strumento per la valorizzazione delle produzioni zootecniche di montagna” 

“Redditività ed economicità della azienda zootecnica di montagna nel contesto alpino” 

PROSPETTIVE

”La valorizzazione delle produzioni di montagna passa attraverso il biologico o si devono cercare percorsi alternativi?”

 

LE PRODUZIONI AGRICOLE LOCALI 

“Obiettivi del progetto ed attività svolte” 

“Descrizione ed analisi delle produzioni tipiche Neprovalter” 

“Risultati dello studio su interesse, utilizzo e promozione di prodotti tipici. Categorie e settori indagati: consumatori, mense scolastiche, consorzi turistici, organizzazioni dei produttori e pubbliche amministrazioni”

 

“Neprovalter: creazione di una rete di promozione e commercializzazione di prodotti tipici nell'arco alpino” 

PROSPETTIVE

“Quali strategie devono essere adottate per la valorizzazione dei prodotti tipici di montagna e dei relativi territori di produzione?”

 

LA CREAZIONE DI UNA RETE DI FATTORIE DIDATTICHE E SOCIALI

“Creazione di una rete di fattorie didattiche e sociali”
“Introduzione, obiettivi ed attività svolte”

 

"Esperienze di attività sociali sviluppate in aziende agricole dalle regioni partner“

 

“Risultati delle indagini sulle attività didattiche e sociali. Categorie e settori indagati: aziende agricole, scuole, aziende sanitarie, AIAT e Consorzi turistici” 

PROSPETTIVE

“Strategie tecniche ed organizzative per lo sviluppo dell'attività didattica e sociale”

 

NEPROVALTER: UN METODO DI SVILUPPO DEL TERRITORIO E DI NUOVE PROGETTUALITÀ 

PROGRAMMA 02 DICEMBRE 2005

GRUPPI DI LAVORO RISERVATI

Formazione gruppi di lavoro suddivisi per tematica e composti da tecnici, operatori e rappresentanti dei settori interessati e provenienti dalle regioni dell'arco alpino

Carne e latte biologici

“Proposta di un percorso tecnico, organizzativo e legislativo per la creazione di una filiera finalizzata alla valorizzazione della zootecnia di montagna”

Moderatore: Stefano Bovolenta, Dipartimento di Scienze Animali, Università degli Studi di Udine – Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia

Produzioni agricole locali

"Strategie per lo sviluppo e la valorizzazione delle produzioni tipiche in territorio montano”

Moderatore: Emanuele Dupont, Dipartimento Agricoltura, Assessorato Agricoltura e Risorse Naturali - Regione Autonoma Valle d'Aosta

Fattorie didattiche e sociali

“Fattorie didattiche e sociali: contemperare le esigenze dell'utenza con le strategie di valorizzazione dell'agricoltura”

Moderatore: Giorgio Trentin, Direzione Regionale Poliltiche Agro-ambientali e Servizi per l'Agricoltura – Regione Veneto

 

TAVOLA ROTONDA APERTA AL PUBBLICO

"Presentazione dei risultati dei gruppi di lavoro”

Moderatori

“Mantenimento e sviluppo dell'agricoltura di montagna. Scelte tecniche e politiche di supporto”

Brevi comunicazioni

Conclusione lavori

Enzo Marsilio, Assessore regionale alle risorse agricole, naturali, forestali e montagna – Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia