L'Assessorat de l'Agriculture et des Ressources Naturelles de la Région Autonome Vallée d’Aoste annonce l’organisation, aux mois de juillet et d’août, de l'initiative Non Solo Show Cooking en Vallée d’Aoste - Chef au Marché, avec cinq rendez-vous sur le territoire régional.
L'initiative, organisée en collaboration avec Coldiretti Valle d'Aosta, Unione Cuochi Valle d’Aosta, Slow-food Valle d’Aosta ainsi que le soutien logistique des Communes où auront lieu les rendez-vous prévus, vise à valoriser les produits de le territoire à travers la création de finger food et de plats d'excellence accompagnés de vins locaux et à promouvoir le marché des produits agricoles, agroalimentaires et viticoles de la Région.
Lors de chaque rendez-vous, qui débutera à 17h00, une étude approfondie sera réalisée sur les différentes filières agroalimentaires, avec la présentation et l'illustration des produits DOP, DOC et PAT utilisés pour la préparation des plats, toujours avec la participation de techniciens et de producteurs du secteur concerné.
Non Solo Show Cooking vise àêtre une occasion importante de promouvoir la gastronomie et les vins régionaux dans divers endroits de la Région, dans une optique de valorisation intégrée de l'ensemble du territoire.
La collaboration fructueuse établie avec Unione Cuochi Valle d'Aosta et la synergie avec les producteurs participant au marché de Coldiretti Valle d'Aosta, vous permettront d'apprécier les produits d’excellence du territoire, de leur production jusqu’à la table.
La participation aux dégustations est gratuite.