L’Assessorat de l’Agriculture et des Ressources naturelles de la Région autonome Vallée d’Aoste organise une série de manifestations visant à valoriser et à promouvoir le patrimoine agricole, rural, naturel et paysager de la Vallée d’Aoste, région où la nature et le paysage sont prépondérants, mais dont la culture agroalimentaire et l’œnogastronomie réservent d’étonnantes surprises, et où passé et futur, tradition et originalité se mêlent pour offrir une palette d’émotions et d’expériences toujours nouvelles.

À la base des manifestations culturelles et des événements œnogastronomiques soutenus par l’Assessorat de la Région autonome Vallée d’Aoste compétent en matière d’agriculture et de ressources naturelles, il y a cette conviction que la valorisation d’une région alpine est indissociable de l’attachement au territoire, au monde agricole et à la ruralité dans toute sa complexité.

C’est un monde authentique qui a toujours constitué le moteur de l’essor économique de la Vallée d’Aoste, alliant tradition et modernité, soutenues par une passion profonde, et qui fait du secteur agroalimentaire le ressort du développement économique de demain, avec des retombées et une valorisation des nombreux métiers qu’il englobe, mais surtout avec ce mot-clé, la qualité.